金茶王专访-大湾区金茶王大赛2019(港式奶茶)佛山赛区冠军-陈炯盛

陈炯盛: 我是2017年进入这一行的，一切从零开始，冲茶经验也有一年了。

陈炯盛: 改变了我对工作的态度吧，以前我以为工作都是枯燥无味的，进入这行才知道工作也可以变得有趣，也可以实现梦想。

陈炯盛: 每个人都有自己的拉茶方式，每个人拉的茶都不一样，我觉得最重要的是用心。

 人 · 物 · 故 · 事  

年仅20岁的陈炯盛师傅，小时候跟大多数人一样，有着很多很多的梦想，因为喜爱一件事物，心中便会萌发小小的梦想，并且逐渐茁壮成长，港式奶茶便是其中一个。从最开始喜欢喝港式奶茶，到现在已经能够冲好一杯港式奶茶，他表示天赋谈不上，更多的是后天刻苦练习，以及跟几个经验丰富的前辈学习。

今年陈炯盛师傅在前辈们的鼓励和支持下，报名参加了2019年大湾区金茶王大赛(港式奶茶)，因为第一次参赛，加上年纪和经验，陈炯盛师傅感受到大大的压力，但是一接触到平时熟悉的冲茶工具，就能找回平时在水吧冲茶的状态。

当得知获奖后，陈炯盛师傅和其他选手不一样，最想感谢的是努力付出的自己，感谢自己一直以来的坚持和咬着牙的努力，换来更优秀的自己，当然还有感谢支持着他的前辈和同事们。

陈炯盛师傅表示在进入水吧后，性格变得比从前活跃，这一切都源于工作中和客户的沟通，谁能想到在此之前，他还是个不善言语的小伙子，性格比较内向。工作中的他，认真对待每一件经手的事情，并且用心冲好每一杯港式奶茶。

谈到现在就职的龙凤餐室，他觉得店内最大的特色就是港式奶茶，香浓幼滑，吸引许多食客前来，搭配一口西多士，十分惬意悠哉。如果要问陈炯盛师傅跟龙凤餐室发生的故事，他会告诉你，没有故事，但他热爱龙凤餐室，热爱港式奶茶。

 金 · 茶 · 王 · 语 · 录  

“获得大湾区金茶王大赛2019(港式奶茶)佛山赛区冠军，对我来说，还只是个新的开始，全力支持和推广港式奶茶文化将是我今后的使命！”

——陈炯盛师傅